BRACIOLE DI SUINO GRATINATE AL BASILICO
Ricetta semplicissima e gustosissima da provare assolutamente

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► INGREDIENTI per preparare le braciole di suino gratinate al basilico:
4 braciole di suino
80 g pane raffermo
2 spicchi d’aglio
1 ciuffo di basilico
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. olio extravergine d’oliva

Procedimento
Frulla in un mixer il pane raffermo tagliato a cubetti e senza crosta, il basilico e 2 spicchi d’aglio.
Disponi le braciole di suino in una teglia coperta con carta forno.
Spolverizza ogni fetta di carne con abbondante panatura al basilico.
Insaporisci con sale, pepe ed infine un bel giro d’olio.
Cuoci in forno ventilato a 200° per 10/15 minuti.
Sforna e servi le braciole gratinate al basilico ancora ben calde.

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