Se sei alla ricerca di una ricetta irresistibile per un antipasto o un contorno sfizioso, devi assolutamente provare i carciofi fritti! Croccanti fuori e teneri dentro, questi carciofi dorati sono perfetti per accompagnare carne, uova, pesce o per impreziosire il tuo aperitivo. Ti guiderò passo passo per ottenere una panatura perfetta e una frittura asciutta: con pochi semplici trucchi, farai un figurone!

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► INGREDIENTI per preparare i carciofi fritti:
Carciofi romaneschi 4
Uova medie 2
Farina 00 q.b.
Olio di semi di arachide q.b.
Limone 1
Sale q.b.

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