La commissione Agricoltura della Camera ha iniziato l’esame di una proposta di legge per vietare la macellazione di carne di cavallo in Italia, con un sostegno politico trasversale. L’Italia è tra i principali consumatori di carne equina al mondo e, al di là delle questioni etiche e morali legate alla macellazione degli animali, un provvedimento di questo tipo avrebbe un impatto economico importante nel settore dell’allevamento.

Il punto di Francesca Santolini