FRITTATA DI CARCIOFI – Una ricetta facile e veloce per un secondo piatto di stagione gustoso, perfetto anche per farcire un panino.
INGREDIENTI
4 carciofi
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere di vino bianco
6 uova
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
prezzemolo tritato
olio d’oliva
sale
