FRITTELLE DI CAVOLFIORE – Una ricetta antispreco, facile e veloce, perfetta per riciclare il cavolfiore avanzato ma anche tante altre verdure.

INGREDIENTI
300g di cavolfiore cotto
olio extravergine di oliva
4 filetti di alici sott’olio
2 uova
mezzo cucchiaino di sale
100g di acqua
25g di olio di semi
8g di lievito istantaneo per torte salate
250g di farina

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