GNOCCHI CREMOSI AI PEPERONI – Un primo piatto colorato e “zero sbatti”, perfetto per assaporare tutto il gusto dei peperoni di stagione e portare in tavola un piatto diverso dal solito.

INGREDIENTI

500g di gnocchi
2 peperoni gialli
200g di pomodori
100ml di acqua
1 cipolla
40g di formaggio grattugiato
olio d’oliva
sale