Impanate di agnello: un piatto tradizionale ricco e saporito, perfetto per le occasioni speciali. L’agnello viene avvolto in una crosta croccante e dorata, grazie alla panatura con pangrattato ed erbe aromatiche. Una ricetta semplice che esalta il gusto della carne, ideale per una cena importante o per celebrare le festività!

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► INGREDIENTI per preparare le impanate di agnello:
Ingredienti per l’impasto delle impanate:
Farina di grano duro 1 kg
Acqua tiepida 500 gr
Lievito di birra fresco 25 gr
Olio extravergine d’oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola
Sale q.b.

Ingredienti per il ripieno delle impanate:
Polpa di agnello 1 kg
Patate medio/grandi – 5
Piselli in scatola o già cotti al vapore – 150 gr
Prezzemolo tritato q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

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