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La spinta salutista, attenzione al benessere fisico, lotta alle calorie e ai danni dell’alcol. La Generazione Z in Germania sta abbandonando le abitudini dei genitori e dei nonni e a farne le spese è uno dei simboli del Paese, la birra. Il calo dei consumi registrato negli ultimi anni però non è solo dovuto alle diverse sensibilità dei più giovani. A mettere in difficoltà i produttori della bevanda al luppolo sono anche l’inflazione e i costi dell’energia, che hanno inciso sul prezzo dei boccali.

L’articolo completo di Massimo Ferraro su Repubblica

#germania #birra