L’aria frizzante, le giornate più corte e la voglia di qualcosa che avvolga: settembre è il mese perfetto per riscoprire le zuppe. In questa raccolta ti porto 3 ricette settembrine che sono come un caldo abbraccio per il palato: non sono ancora quelle zuppe pesanti dell’inverno, ma la loro cremosità, i sapori dell’orto estivo e quel piccolo contrasto dolce / agrodolce fanno la differenza.

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