I peperoni ripieni con il tonno sono un grande classico dell’estate: facili da preparare, gustosi e perfetti sia caldi che freddi. In questa versione, il ripieno è realizzato con tonno sott’olio, capperi, olive e pangrattato: un mix saporito che si sposa alla perfezione con la dolcezza dei peperoni. Puoi servirli come antipasto, secondo piatto o piatto unico, magari accompagnati da una fresca insalata. Una ricetta salva-cena che conquista sempre!

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► INGREDIENTI per preparare i peperoni ripieni al tonno:
Peperoni grandi e colorati – 2
Tonno sott’olio sgocciolate – 300 gr
Filetti di acciughe 6
Spicchio di aglio 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio extravergine d’oliva (EVO) q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

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