C’è un profumo che più di ogni altro racconta la fine dell’estate italiana: quello della passata di pomodoro che sobbolle lentamente in pentola. Fare la conserva in casa è un rito antico, un modo per catturare la dolcezza dei pomodori maturi e portarla in tavola per tutto l’inverno. È una tradizione che unisce famiglie e generazioni e che ci permette di gustare i sapori dell’orto anche quando fa freddo, proprio come accade con i pomodori secchi sott’olio, le melanzane sott’olio o i prelibati funghi porcini sott’olio. Questa ricetta, semplice e tradizionale, è la base per infiniti piatti, ma per chi ama sperimentare, esiste anche la versione dolce con la marmellata di pomodori verdi o la classica cotognata.
Guarda la fotoricetta e crea il tuo Ricettario Personale con Cookaround
https://www.cookaround.com/ricetta/Passata-di-pomodoro.html
► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: http://bit.ly/cookaroundTV
► INGREDIENTI per preparare la passata di pomodoro:
Pomodori San Marzano ben maturi – 2 kg
Foglie di basilico q.b.
Sale q.b.
————————————————————————–
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare!
Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.
► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE:
★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE
★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI
★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI
★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE
★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI
★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI
————————-
Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
http://www.cookaround.com/
Seguici sui SOCIAL
– Facebook: https://www.fb.me/Cookaround
– Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV
#Cookaround #ricettefacili #ricette #ricettebuone #passata #pomodori
