Pollo alla Marengo: un secondo piatto storico della cucina italiana, legato alla vittoria di Napoleone nella battaglia di Marengo. Un mix di sapori intensi con pollo rosolato, funghi, pomodori e un tocco di vino bianco. Un piatto ricco e avvolgente, perfetto per un pranzo importante!

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► INGREDIENTI per preparare il pollo alla marengo:
Pollo di circa 1 kg – 1
Code di gamberi 8
Funghi champignon 500 gr
Polpa di pomodoro 200 gr
Vino bianco 200 gr
Spicchio di aglio 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio extravergine d’oliva (EVO) q.b.
Limone facoltativo – 1
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Uova 4
Pane 4 fette

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