Le polpette di carne sono una ricetta che si può adattare a diversi tipi di carne, come il vitello, il maiale o il pollo, e che si può arricchire con altri ingredienti, come il formaggio, il prezzemolo o il pane.

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► INGREDIENTI per preparare le polpette di carne
MACINATO DI MANZO 400 gr
PATATE LESSE 1
UOVO MEDIO 1
PANGRATTATO 30 gr
PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATO 50 gr
SALE FINO q.b.

Ingredienti per la frittura
OLIO DI SEMI DI ARACHIDE 1 l
PANGRATTATO q.b.

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