Quando le giornate iniziano ad accorciarsi e le foglie si tingono di giallo e arancio, torna la voglia di piatti caldi, profumati e confortevoli. E tra gli ingredienti simbolo dell’autunno, la zucca è senza dubbio la regina incontrastata. Dolce, versatile e colorata, si presta a mille preparazioni: dai risotti vellutati alle paste ripiene, passando per gnocchi, lasagne e primi piatti cremosi dal profumo irresistibile.
In questa raccolta ti proponiamo una selezione di primi piatti che celebrano la zucca in tutte le sue forme, abbinandola a ingredienti che ne esaltano il sapore, come formaggi filanti, spezie profumate o salsiccia saporita. Sono piatti perfetti per riscaldare la tavola con semplicità, ma anche con un tocco di creatività.
Se ami l’autunno e cerchi idee gustose da portare in tavola, sei nel posto giusto: lasciati ispirare dalla dolcezza della zucca e porta un po’ di calore di stagione nei tuoi primi piatti.
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