ROSELLINE ALLA CREMA – Dei fiorellini di sfoglia fritti con la crema pasticcera e decorati con ciliegine candite.

INGREDIENTI
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
1 cucchiaio di liquore all’anice
la buccia grattugiata di mezzo limone
un pizzico di sale
140g di farina 00
albume d’uovo per spennellare
olio per friggere
crema pasticcera
Ciliegine candite
zucchero a velo per decorare