Il salmone in crosta è una ricetta elegante ma semplicissima da preparare. Avvolto in un guscio croccante di pasta sfoglia e arricchito dal sapore fresco delle zucchine. Scopri tutti i trucchi per una crosta perfetta e come personalizzarlo con altre verdure o alternative alla sfoglia!

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► INGREDIENTI per preparare il salmone in crosta di pasta sfoglia:
Pasta sfoglia rotolo rettangolare – 1
Filetto di salmone 400 gr
Zucchine 2
Sale q.b.
Tuorlo d’uovo per spennellare – 1

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