La torta caprese al limone è la variante fresca e profumatissima della classica torta caprese. È una ricetta che conquista per la sua semplicità e per il suo sapore delicato, con farina di mandorle, cioccolato bianco e tanto limone. Soffice, umida e profumata, è perfetta per una colazione speciale, per accompagnare un tè o da servire come dolce di fine pasto. E in più, è naturalmente senza glutine: insomma, un dolce facile ma che fa sempre un figurone!
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► INGREDIENTI per preparare la torta caprese al limone:
Uova 4
Cioccolato bianco 100 gr
Farina di mandorle 200 gr
Fecola di patate 50 gr
Zucchero 120 gr
Burro 130 gr
Limone 1
Lievito per dolci 1 bustina
Sale 1 pizzico
Ingredienti per lo stampo
Burro q.b.
Farina q.b.
Ingredienti per decorare la torta
Zucchero a velo q.b.
Limone a fettine – 1
Menta fresca q.b.
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