La TORTA SALATA DI ZUCCA è una ricetta versatile e irresistibile che conquista tutti al primo assaggio. Perfetta da servire come antipasto, piatto unico o per arricchire un buffet autunnale, unisce la dolcezza naturale della zucca a un ripieno cremoso e saporito. Puoi personalizzarla con formaggi filanti, spezie profumate.
Facile da preparare e ideale anche da portare fuori casa, è una di quelle ricette che non stancano mai. Ottima calda, tiepida o fredda, la torta salata alla zucca è sempre una buona idea quando vuoi portare in tavola qualcosa di semplice ma speciale!
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► INGREDIENTI per preparare la torta salata di zucca:
Rotolo di pasta sfoglia 1
Zucca pesata pulita – 500 gr
Speck a listarelle o a cubetti – 80 gr
Cipolla rossa 1
Uovo medio 1
Panna fresca liquida 80 gr
Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
Olio extravergine d’oliva (EVO) q.b.
Rosmarino secco q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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