Il chili con carne è un piatto tex-mex che combina carne di manzo macinata, fagioli e spezie in un mix ricco di sapore e carattere. Nato nelle regioni del sud degli Stati Uniti e influenzato dalla cucina messicana, questo piatto è perfetto da servire con tortillas, riso o semplicemente con del pane croccante. La sua preparazione è semplice e permette di ottenere un risultato saporito e gratificante, ideale per cene in compagnia.
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► INGREDIENTI per preparare il chili con carne:
Carne macinata di manzo 500 gr
Passata di pomodoro 500 ml
Fagioli rossi o neri – 350 gr
Cipolla 1
Peperone rosso 1
Peperoncini piccanti 2
Sale 8 gr
Cumino 1 cucchiaio da tè
Paprika dolce o piccante – 1 cucchiaio da tè
Zucchero di canna 1 cucchiaio da tè
Prezzemolo 1 mazzetto
Olio extravergine d’oliva (EVO) q.b.
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