Semplicissimi da fare e davvero molto buoni, questi biscotti di Natale sono l’idea perfetta per le sere di festa!
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► INGREDIENTI per preparare i biscotti di Natale facili
INGREDIENTI:
300 g farina 00
150 g burro
80 g zucchero
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico sale
1 cucchiaino estratto di vaniglia (o una bustina di vanillina o buccia grattugiata di limone)
q.b. Nutella per farcire
zucchero a velo
Pasta frolla: in una ciotola metti la farina e il burro a pezzetti e inizia a lavorare sbriciolando con le mani. Aggiungi lo zucchero, l’uovo e il tuorlo sbattuti, la vaniglia, il sale e continua a lavorare. Trasferisci sulla spianatoia e compatta il composto. Forma una palla oppure stendilo, avvolgilo nella pellicola trasparente e in frigo a riposare per almeno 30 minuti (più riposa meglio è).
Trascorso il tempo di riposo, se non lo avevi già fatto in precedenza, stendi la pasta frolla e utilizza due tipi di formine, una tonda e una a stella più piccola.
Con la formina tonda ritaglia tutti i biscotti e poi con la formina a stella incidine la metà. Disponi i biscotti su una teglia foderata di carta forno e cuoci in forno caldo statico a 180 gradi per 18-20 minuti (controlla la cottura).
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