Hai mai assaggiato i BRIGADEIRO? Sono dei dolcetti brasiliani super cioccolatosi che… ti faranno ballare la samba, grazie alla super ricetta di Golden Dalia!
INGREDIENTI:
20 grammi di burro
20 grammi di cacao in polvere
300 grammi di latte condensato
perline e decorazioni a piacere
PROCEDIMENTO:
Sciogliere il burro ed aggiungere il cacao in polvere, mescolare con una frusta in modo da non far formare grumi, dopo un minuto aggiungere il latte condensato e aiutandosi con una spatola cuocere a fuoco medio alto per 5/10 minuti mescolando continuamente, facendo attenzione a non bruciare il fondo o le pareti della casseruola.
Una volta ottenuta una consistenza quasi solida bisogna versare il composto in un piatto per far raffreddare e una volta freddo si può iniziare a formare delle palline che si possono decorare a piacere.
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