Fettine di vitello al limone, dirai: che banalità! E invece sai che riuscire a preparare questo piatto realizzando un sughetto dal sapore ben bilanciato e azzeccare i tempi di cottura della carne non è proprio così semplice?

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► INGREDIENTI per preparare le fettine di vitello al limone
CARNE DI VITELLO fettine – 600 gr
LIMONE 1
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b.
FARINA q.b.
VINO BIANCO ½ bicchieri
SALE q.b.

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