Il castagnaccio è ricetta povera, contadina, che si cucina con pochissimi ingredienti e che resta umido a lungo. Ne esistono tantissime varianti in base al luogo o alle usanze famigliari. Segui la nostra ricetta con video e passo passo fotografico, è una ricetta provata tantissime volte e siamo sicuri che sarà buona alla prima!

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► INGREDIENTI per preparare il castagnaccio
ACQUA 500 gr
FARINA DI CASTAGNE 400 gr
PINOLI 50 gr
ZUCCHERO 50 gr
ROSMARINO 2 rametti
SALE 1 pizzico
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 40 g da aggiungere all’impasto + altro sulla superficie

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