Scopriamo insieme come si prepara il kebab fatto in casa, un piatto che conquista sempre tutti, una preparazione a base di carne, diffusa nella cucina greca e mediorientale.►

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► INGREDIENTI per preparare il kebab fatto in casa
POLLO petto e braciole – 500 gr
TACCHINO fesa e braciole – 500 gr
SALE 10 gr
CURRY 1 cucchiaio da tavola
ORIGANO 1 cucchiaio da tavola
NOCE MOSCATA 1 cucchiaio da tè
LIMONE 1
PAPRIKA 1 cucchiaio da tavola
CUMINO 1 cucchiaio da tè
SPICCHIO DI AGLIO 3
CIPOLLA 1
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b.
PATATA 1

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