La cheesecake tiramisù è un dolce al cucchiaio che unisce la bellezza della cheesecake con la cremosa bontà del classico tiramisù. La cheesecake tiramisù non richiede cottura ma solo un paio di ore di raffreddamento in frigo per far rassodare perfettamente la crema al mascarpone.

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► INGREDIENTI per preparare la cheesecake tiramisù:
SAVOIARDI 150 gr
BURRO 75 gr
CAFFÈ AMARO 50 ml
Ingredienti per la crema
MASCARPONE 500 gr
UOVA 4
ZUCCHERO 80 gr
FORMAGGIO SPALMABILE 150 gr
PANNA FRESCA 100 gr
COLLA DI PESCE 12 gr
Ingredienti per finire la cheesecake
SAVOIARDI 50 gr
CAFFÈ AMARO 70 ml
CACAO AMARO q.b.
FRUTTI ROSSI MISTI q.b.

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