Ricche e gustose! LASAGNE ZUCCA E SALSICCIA di Cucina con Nenè!

INGREDIENTI (per 6 persone):
Lasagne secche all’uovo 200 g
Besciamella 800 ml
Zucca 500 g
Salsiccia 500 g
Olio extravergine d’oliva q.b.
Grana Padano grattugiato 50 g

PROCEDIMENTO:
Tagliare la zucca a fette e metterla su una leccarda coperta con carta forno. Cuocere a 200 gradi per circa 15/20 minuti fino a che non risulterà morbida.
Pulire la zucca eliminando la buccia e i semi e raccogliere la polpa in un bicchiere. Frullare con un frullatore ad immersione e poi unire la purea ottenuta alla besciamella.
A parte scaldare un filo d’olio in padella. Quando sarà ben calda, unire la salsiccia priva del budello e fare rosolare a fiamma alta. Schiacciare la salsiccia con la forchetta per sminuzzarla.
Prendere una pirofila e versare una cucchiaiata di besciamella alla zucca sul fondo, poi procedere a strati alternando lasagne secche a besciamella e salsiccia.
Procede fino a terminare gli ingredienti.
Prima di informare, cospargere la superficie con una bella spolverizzata di grana padano grattugiato.
Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 30/35 minuti.

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