Pane carasau – ricetta tradizionale sarda

Il pane carasau, talvolta chiamato anche carta musica, è una ricetta che rimanda subito alla splendida Sardegna: è un pane povero, fatto di ingredienti semplici come farina di semola, lievito, acqua e sale, e che con qualche piccolo accorgimento uscirà sempre perfetto!

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► INGREDIENTI per preparare pane carasau:
FARINA DI SEMOLA 500 gr
ACQUA 300 gr
SALE 4 gr
LIEVITO DI BIRRA 4 gr

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