Pollo alla cacciatora

Il pollo alla cacciatora è un piatto tipico della cucina italiana, di tradizione contadina, molto cucinato nelle regioni del centro Italia, soprattutto in Toscana, Umbria e Marche. Sai perché si chiama così? Scoprilo nella nostra ricetta!

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► INGREDIENTI per preparare il pollo alla cacciatora
POLLO scegli le parti che più ti piacciono tra cosce, alette e sovracosce – 600 gr
PASSATA DI POMODORO 200 gr
POMODORINI 120 gr
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b.
CAROTE 2
CIPOLLA 1
AGLIO 1 spicchio
ROSMARINO 1 rametto
PEPERONCINO ROSSO PICCANTE q.b.
SALE FINO q.b.

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