Risotto agli asparagi

Una ricetta che segna l’inizio della stagione primaverile, buono e facilissimo da fare, con pochi ingredienti, cremoso e gustoso!

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► INGREDIENTI per preparare il risotto agli asparagi
RISO CARNAROLI 320 gr
ASPARAGI 500 gr
CIPOLLOTTI 2
FORMAGGIO GRATTUGIATO 80 gr
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
BURRO q.b.
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.

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