Paolo, malato di SLA, usa le braccia di suo fratello per cucinare. Potendo così portare avanti la sua grande passione, quella di fare il cuoco. È la storia a lieto fine di Paolo Palumbo, 21enne di Oristano, che, grazie al suo amore per la cucina e all’appoggio della sua famiglia, ha deciso di non mollare e vivere appieno la sua vita. Paolo, da due combatte contro la Sla, sclerosi laterale amiotrofica, ma la sua passione per la cucina è più forte di qualunque malattia e gli ha dato la forza per rimettersi in gioco. “Mio padre fa il cuoco, da lui ho ereditano l’amore per l’arte culinaria”, racconta il giovane di Oristano. “Avevo deciso di iscrivermi all’Accademia di Gualtiero Marchesi (Scuola Internazionale di Cucina Italiana), ma il destino aveva già preventivato per me una strada differente”. Infatti, proprio in quel periodo il suo braccio destro si blocca. Una corsa contro il tempo per guarire, l’operazione, la fisioterapia, ma niente. Ricoverato a Milano, al Nemo, centro specializzato in patologie neurogenarative Paolo conosce altri pazienti con la sua stessa malattia, in particolare lo colpisce Antonio di 44 anni allettato, tracheotomizzato, alimentato attraverso una sonda nello stomaco. Gli chiede cosa ti manca di più? e lui “sentire il sapore de cibo”. “Sono rimasto senza parole, ho riflettuto e mi è venuto in mente il progetto Sapori a colori”. Un libro di ricette per pazienti con problemi di deglutizione, disfalgia o alimentati tramite sonde per aiutare i familiari a cucinare. L’idea si trasforma in realtà grazie alla collaborazione con lo chef Luigi Pomata l’idolo di Paolo, che accetta subito di far parte di questo progetto. 50 ricette tra antipasti, primi e dolci. “Sì perché i pazienti sono molto golosi, anche io lo sono” dice Paolo. Sapori a Colori sarà pubblicato a metà febbraio.
Scopri i dettagli dello scandalo che ha coinvolto Pietro Fanelli e Tommaso Zorzi: accuse di foto intime in cambio di… Leggi altro
Letizia Moratti corre come capolista di Forza Italia nel collegio Nord-Ovest per le prossime elezioni europee. In quest'intervista a Fanpage.it… Leggi altro
Quarta notte di tensioni, disordini e proteste contro la riforma elettorale Leggi altro
Se Poppy Playtime 3 mi Adottasse!: https://youtu.be/JUXSO6MmooQ?list=PLcAK-qzHUYTT5B6uPKj3Ql5kYafYB7Bhm&playnext=1 | Attiva TUTTE le notifiche La piccola Pomni affronta gli ostacoli, ma non… Leggi altro
La piena del fiume Bacchiglione a Vicenza (video Facebook Pierandrea Turchetti) Guarda il video su Corriere: https://video.corrieredelveneto.corriere.it/vicenza-la-piena-del-fiume-bacchiglione/51a4efdc-f919-4225-b67e-ce7f325b1xlk Leggi altro
Per commemorare i soldati sovietici morti durante la seconda guerra mondiale Leggi altro