Farro salmone rucola e limone @donatelladelella #shorts

FARRO SALMONE RUCOLA E LIMONE: fresco fresco, facile e velocissimo.

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► INGREDIENTI per preparare il farro salmone rucola e limone
Ingredienti:
160 g farro
100 g salmone affumicato
30 g rucola
Sale
Olio
Succo di mezzo limone
Pepe (facoltativo)

Sciacqua il farro sotto l’acqua corrente e fallo cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
Regola di sale e quando è cotto scolalo bene e trasferiscilo in una ciotola. Condisci con un giro di olio extra vergine d’oliva e lascia raffreddare.
Nel frattempo con un coltello trita la rucola e riduci il salmone in quadratini.
Quando il farro è freddo aggiungi il salmone, la #rucola, il succo di limone, ancora un giro di olio extravergine d’oliva e un pò di pepe (puoi ometterlo se non ti piace). Mescola bene ed è pronto.

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